Dies ist eine der faszinierendsten Präsentationen von Pink Bourbon, die wir je gesehen haben! Wenn heiß, schmecken wir weiße Blumen, die vordergründig und intensiv sind, Süße von weißem Pfirsich, Abgang von Rosenwasser. Wenn abgekühlt, gibt es eine unglaubliche Schichtung mit einer süßen Mango-Note, die uns an das Nippen an einem tropischen Eistee erinnert. Es gibt einen intensiven Fermentationsgrad, der so viele Noten in diesem Kaffee zum Vorschein bringt, aber er ist kontrolliert und fügt der Tasse ein Maß an Ausdruckskraft und Detail hinzu. Wenn vollständig abgekühlt, gibt es eine unglaubliche Struktur und Schichtung mit einer starken Definition von tropischer Säure, runder Süße und einer langen Süße, die am Gaumen verweilt.
Für beste Ergebnisse empfehlen wir Ihnen, diesen Kaffee mindestens 4+ Wochen ruhen zu lassen! Dieser Kaffee wird sich 6-8 Wochen nach der Röstung wirklich entfalten.
Kolumbien
Honig-Doppelfermentation
Pink Bourbon
Einzellage
