Angebaut im östlichen Hochland von Papua-Neuguinea, ist die Baroida Estate nach einem lokalen Geist benannt, der angeblich in einem standhaften Flussfelsen wohnt. Dieses Gefühl der Widerstandsfähigkeit spiegelt sich wunderschön im strukturierten Profil des Kaffees wider. Von der Familie Colbran angebaut, umfasst diese Partie eine Mischung aus Arusha- und Bourbon-Varietäten. Die Kirschen durchlaufen einen sorgfältigen gewaschenen Prozess, der das einzigartige Terroir hervorhebt und eine außergewöhnliche Klarheit in der Endtasse gewährleistet.

Als äußerst zuverlässiger Alltagskaffee bietet dieser Kaffee ein wunderbar ausgewogenes und einladendes Erlebnis. Eine lebendige Limetten-Säure begrüßt den Gaumen, gefolgt von der tiefen, beruhigenden Süße von getrockneten Feigen und Cola. Das Mundgefühl ist sanft und ansprechend und trägt diese ausgeprägten Noten durch einen sauberen, lang anhaltenden Abgang. Es ist ein süßer, zugänglicher und zutiefst befriedigender Ausdruck von Kaffee aus Papua-Neuguinea.