Dieser gewaschene Caturra Single Origin, der in den steilen vulkanischen Hügeln von Alto Palmar in Kolumbien angebaut wird, ist ein wunderschöner Ausdruck seines einzigartigen Terroirs. Der Produzent Neyid Pillimue und seine Familie kultivieren diese Bohnen unter schattenspendenden Überdachungen und verlassen sich auf den reichen Boden in der Nähe des Vulkans Nevado del Huila, um ein tief strukturiertes Profil zu entwickeln. Die Kirschen werden sorgfältig von Hand gepflückt und in der Nassmühle der Familie verarbeitet, um absolute Klarheit in der Endtasse zu gewährleisten.

Als bemerkenswert einladender Alltagskaffee bietet dieser Kaffee eine lebendige Säure, die perfekt mit seiner beruhigenden Süße harmoniert. Sie finden helle Noten von gelbem Pfirsich, die in ein reichhaltiges Karamellzentrum übergehen, alles unterstützt durch ein sanftes Mundgefühl und einen lang anhaltenden Abgang von gerösteten Mandeln. Es ist eine wunderbar zuverlässige und ausgewogene Tasse, nach der Sie jeden Morgen greifen werden.