Ce cascara de Verve offre une douceur intense de raisins secs dorés, associée à une acidité complexe de tamarin, dans cette délicieuse sélection de cascara du moulin Bella Vista.
Informations sur l'approvisionnement : riche en caféine et en antioxydants, la consommation de cascara (autrement appelé « Qishr ») est antérieure au café torréfié et infusé dans la péninsule arabique. Aujourd'hui encore, le qishr continue de régner en tant que produit plus largement consommé et économiquement plus important que le café dans ces pays.
Des caractéristiques d'un corps sirupeux et d'agrumes apparaissent à côté de notes de raisin une fois qu'il refroidit. Ce thé peut être infusé de diverses manières et nous vous recommandons d'expérimenter avec différents temps d'infusion.
Veuillez ajouter 100 ml pour diluer ou plus à cette tasse !
Variante de recette :
1) Peser 5g de Cascara
2) Infuser 100ml pendant 5 min @ BP
3) Ajouter 20-30ml pour déclencher le siphon à thé
4) Ajouter 100ml d'eau dans votre tasse (ou plus pour diluer !)
Guatemala
Cascara
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