Cultivé sur les collines volcaniques abruptes d'Alto Palmar en Colombie, ce lot de Caturra lavé d'origine unique est une magnifique expression de son terroir unique. Le producteur Neyid Pillimue et sa famille cultivent ces grains sous des canopées d'ombrage, s'appuyant sur le sol riche près du volcan Nevado del Huila pour développer un profil profondément structuré. Les cerises sont méticuleusement cueillies à la main et traitées à l'usine de traitement humide familiale, garantissant une clarté absolue dans la tasse finale.

Idéal pour une consommation quotidienne, ce café offre une acidité vibrante qui s'équilibre parfaitement avec sa douceur réconfortante. Vous trouverez des notes lumineuses de pêche jaune qui se transforment en un riche centre de caramel, le tout soutenu par une sensation en bouche douce et une finale persistante d'amande grillée. C'est une tasse merveilleusement fiable et équilibrée que vous voudrez déguster chaque matin.